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ランニング用語事典

ブドウ糖 【 glucose 】

glucose

最も小さい単位の炭水化物(糖質)。食品から摂取した炭水化物はブドウ糖の形で吸収され、血液中に入って血糖となり、体内のさまざまな組織のエネルギーとして利用される。脳の唯一のエネルギー源で、グルコースとも呼ばれる。

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